Curry de poisson du Kerala (Kerala fish curry)

Curry de poisson du Kerala (Kerala fish curry)

Cette recette trouve ses origines au Kerala, une province du sud de l’Inde. Les ingrédients principaux sont le lait de coco et le curcuma avec l’ajout d’une pointe d’acidité. Continuer la lecture →

Brochettes de joues de lotte au gingembre et fruits confits – salade d’œufs aux cacahuètes

Tiuscha, l’heureuse gagnante de la 10 édition du « Sucré s’invite chez le Salé » nous invite à cuisiner les fruits confits. Malgré un emploi du temps quelque Continuer la lecture →