Laksa de saumon – Soupe de boulettes de poulet épicées

Laksa asiatique de saumon

Laksa de saumon – Soupe de boulettes de poulet épicées Continuer la lecture →

Soupe froide de carottes et Bar en croûte de sel et pommes de terre nouvelles confites

Soupe froide de carottes

Soupe froide de carottes et pamplemousse rose – Bar en croûte de sel et pommes de terre nouvelles confites Continuer la lecture →

Soupe safranée aux moules – Tajine marocain de poisson

Soupe safranée aux moules

Soupe safranée aux moules et pain aux oignons caramélisés – Tajine marocain de poisson Continuer la lecture →

Tarama maison ou Taramasalata – Vichyssoise aux croûtons d’huîtres

tarama maison

Tarama maison ou Taramasalata – Vichyssoise aux croûtons d’huîtres Continuer la lecture →

Pour Annellenor : Verrine de concombre au noix – Verrine de compote d’abricots

Verrine de concombre aux noix

Verrine de concombre au noix – Verrine de compote d’abricots Continuer la lecture →

Gaspacho de tourteau – Ricotta cuite au four avec des pêches caramélisées

gaspacho de crabe

Un grand classique d’Andalousie, simple à préparer « le Gaspacho ». Dans cette recette du chef Alberto Zuluaga, cette soupe froide de tomate est accompagnée d’araignée de mer. Continuer la lecture →

Soupe glacée de melon au crabe – Pain perdu avec ricotta aux framboises

Soupe glacé au melon et crabe

Soupe glacée de melon au crabe – Pain perdu avec ricotta aux framboises Continuer la lecture →

Saumon aux saveurs méditerranéennes – Soupe de betteraves

Saumon aux tomates confites

Saumon aux saveurs méditerranéennes – Soupe de betteraves au magret fumé Continuer la lecture →

Soupe de poireaux au haddock fumé – Bœuf braisé à la bière brune

Soupe de poireau au haddock

Soupe de poireaux au haddock fumé – Boeuf braisé à la bière brune sous une couverture de Yorkshire Pudding Continuer la lecture →

“Galette de champignons de retour de cueillette”

Cette semaine, les champignons sont à l’honneur chez Lavande. J’ai un peu de temps devant moi et comme Agnés, j’en profite. Pour moi, les champignons sont Continuer la lecture →