Treacle Tart

Cette tarte au Golden Syrup est un grand classique en Angleterre. Harry Potter en raffole. Elle est particulièrement sucrée, une vraie bombe calorique avec sa Livre Continuer la lecture →

Velouté ou Espuma de pommes de terre avec noix de Saint-Jacques, chorizo, épinards et peau de poulet croustillante

Ce velouté de pommes de terre m’a été inspirée en grande partie par la talentueuse Agnès alias « les bonheurs de Senga » et le chef anglais Shaun Continuer la lecture →