Archives des catégories : saumon
Saumon aux saveurs méditerranéennes – Soupe de betteraves
Saumon à l’oseille et Chocolate truffle tartlets
Roulade de saumon et coquilles Saint-Jacques
Comme entrée, j’ai servi à mes invités des roulades de saumon, SJ et de “Keta” (œufs de saumon). Cette recette est du Chef écossais Stewart Cameron du restaurant Turnberry & Golf courses.
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Soupe de fruits rouges aux épices et émincé tiède de saumon aux courgettes
Saumon, épinards et riz pilaf
Tourte de saumon à la brivadoise
Il ne fait que pleuvoir depuis 2 jours. Le temps est tristounet en région parisienne et l’automne s’est définitivement installé. Pour me changer les idées, je Continuer la lecture →
Roulades de saumon au chèvre et œuf poché
Saumon fumé minute
La recette de saumon est de la chef Léa Linster , la première femme lauréate du “Bocuse d’Or”, la plus haute distinction mondiale de cuisine (enfin Continuer la lecture →
