Ecclefechan Butter Tarts (tartelettes écossaises)

Ecclefechan Butter tarts (tartelettes écossaises)

Ces petites douceurs portent le nom d’un petit village écossais du district de Dumfries et de Galloway. L’écrivain, historien et philosophe Thomas Carlyle  a vu le jour à Ecclefechan. Continuer la lecture →

Salade de fèves à la menthe et pancetta – Filet mignon de porc, sauce toffee aux carottes

Salade de fèves à la menthe et pancetta

Salade de fèves à la menthe et pancetta – Filet mignon de porc, sauce toffee aux carottes. Continuer la lecture →