Devilled kidneys on toast (rognons d’agneau à la sauce diable)

Devilled kidneys on toast (rognons sauce diable du full breakfast anglais)

Rognons d’agneau à la sauce diable sur toast du full anglais breakfast anglais. Continuer la lecture →

Steak and kidney pudding (pudding anglais au bœuf et rognons)

Steak and kidney pudding (pudding anglais au boeuf et rognons)

Ce pudding est une invention du 17ème siècle. A partir de cette époque, la pâte à la graisse de bœuf remplaça la poche d’estomac de mouton. Continuer la lecture →