Vedgeree

Vedgeree

Cette recette est la version végétarienne du célèbre plat britannique: le kedgeree. Continuer la lecture →

Stir fry veggies de Jamie Oliver

Les jolis mots… Florilège de Karlismes « Le luxe, c’est la liberté d’esprit, l’indépendance, bref le politiquement incorrect. » « Je n’ai ni remords ni regrets. Je suis amnésique Continuer la lecture →

Riz safrané aux fèves de Yotam Ottolenghi

Il existerait plus de 40 000 variétés de riz, sans parler des sous-catégories… La façon de faire cuire le riz varie en fonction de sa texture, de Continuer la lecture →

Poêlée de choux de Bruxelles, riz et soja

J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé. François Marie Arouet, dit Voltaire Avec quelques jours de retard, je vous présente tous mes Continuer la lecture →

Cock-a-leekie soup

Histoire de la Cock-a-leekie soup Cock (coq)-a-leekie (poireaux) ou cocky-leeky est une soupe écossaise rustique aux poireaux et restes de poulet, épaissie parfois avec du riz Continuer la lecture →

Southern-Style Jambalaya

Le Jambalaya est un plat à base de riz long en provenance de l’Etat de Louisiane, une sorte de paella créole. Dans cette version des Hairy Continuer la lecture →

Baked Rice pudding (riz au lait)

Le riz au lait et moi, c’est loin d’être une histoire d’amour. Surement la faute aux cantines scolaires…La version d’Isabelle Beeton a attiré mon attention.  D’après Continuer la lecture →

Salade de saumon et riz sauvage – Vinaigrette à l’aneth

Voici une autre salade d’été à base de saumon, dénichée dans le magazine en ligne de Tesco (merci Marie pour le lien) pour accompagner nos sandwiches Continuer la lecture →

Salade de calamars au riz torréfié

Le calamar et l’encornet ont le vent en poupe en ce moment, à deux doigts de détrôner les macarons dans les magazines culinaires… Encornets grillés chez Continuer la lecture →

Recettes de légumes – Recettes de pâtes – Recettes de riz

Les liens de cette index ne sont pas encore mis à jour. Pour retrouver les recettes, utiliser la recherche par ingrédients dans la colonne de droite. Continuer la lecture →