Coronation Chicken express de Trish Deseine

Après les éditions la Plage, Hachette cuisine sort sa collection Epicerie du Monde. Le premier de la série a attiré mon attention. Il décrypte 50 produits Continuer la lecture →

Cock-a-leekie soup

Histoire de la Cock-a-leekie soup Cock (coq)-a-leekie (poireaux) ou cocky-leeky est une soupe écossaise rustique aux poireaux et restes de poulet, épaissie parfois avec du riz Continuer la lecture →

Salade de poulet sauce Nigel

Les fêtes de Noël sont déjà terminées. Elles ont passé à une vitesse cette année. Le sapin est toujours là, un peu tristounet sans tous ces Continuer la lecture →

Cake au fromage de Chèvre, pistache et pruneaux

Le « Savoury cake » est un plat facile et idéal pour les buffets, apéritifs ou pique-nique sous la pluie. J’ai beaucoup aimé celui-ci. Pour un cake, il Continuer la lecture →

Recettes pour finir les restes

Bobotie de poulet Club Sandwiches Champignons au stilton Chicken and mushroom pie Chicken pie grecque Cumberland sauce ou Oxford sauce pour accompagner les viandes froides minis Continuer la lecture →

Soupe de poulet (chicken soup)

Comme Mamina et Lou, j’ai replongé mon nez dans les vieilles recettes de famille. Vous savez bien, ces plats du dimanche, when ce Sunday calls for Continuer la lecture →

Club Sandwiches

  On continue dans la série «Comment finir les restes de chapon». Le « Turkey/Chicken club sandwich » est un classique chez nous (et oui, je suis une Continuer la lecture →

Pecan pie au chocolat – Pâté de poulet aux herbes

Ou comment terminer les restes de poulet rôti. Une tartinade méga rapide à préparer en deux temps trois mouvements. Ingrédients pour 4 personnesTemps : 45 mn Continuer la lecture →

Salade de poulet ou dinde aux airelles séchées, noix de cajou et grenade – Salade Casear ou Salade César au poulet

Cette semaine, je termine les restes de poulet ou de dinde (as you like!). Quelques idées glanées pour le repas du Boxing day.   La première Continuer la lecture →

Salade de semoule, oranges et restes de poulet – Bouillon de poulet maison- Risotto aux poireaux, tuiles de parmesan

Il m’a toujours paru plus facile de trouver des recettes raffinées pour les jours de fêtes que pour chaque jour de la semaine. Le planning des Continuer la lecture →