“Galette de champignons de retour de cueillette”

Cette semaine, les champignons sont à l’honneur chez Lavande. J’ai un peu de temps devant moi et comme Agnés, j’en profite. Pour moi, les champignons sont Continuer la lecture →

Tarte aux fraises gratinées de Régis Marcon

Tarte aux fraises gratinées

Depuis l’année dernière, cette tarte me nargue. Sa photo occupe une double page dans le livre “la cuisine de Régis Marcon”. J’ai enfin succombé à la tentation sans regret. Délicieux ce goût de fraises cuites et une bonne odeur de confiture a embaumé la maison ce week-end. Continuer la lecture →

Galette aux Mûres de Régis Marcon

Galette aux mûres

Depuis un moment cette recette de Régis Marcon me fait de l’œil.
Une recette remplie de souvenirs. Enfant, je ramassais souvent les mûres sauvages pendant mes vacances avec ma grand-mère. Continuer la lecture →

Filet de rouget, sur Mousseline de Morue

Filet de rouget sur mousseline de morue

Filet de rouget, sur Mousseline de Morue Continuer la lecture →