Salade Waldorf légère (Waldorf salad light)
La célèbre salade Waldorf a été créée entre 1893 et 1896 à l’hôtel Waldorf (plus tard le Waldorf-Astoria Hotel) à New York. Continuer la lecture →
Archives des catégories : raisins blancs
Stilton et noix sur feuille d’endive
Je vous souhaite à toutes et tous une excellente année gourmande 2011 et vous remercie pour vos mails chaleureux reçus dernièrement. Côté cuisine, nous finissons les Continuer la lecture →
Crostinis au chutney de raisin à la mozzarella – Poulet chasseur et purée-maison
Lors de ma pose déjeuner, il m’arrive parfois de me retrouver seule devant ma boîte de sardines. Les filles restent au collège avec leurs amies. C’est Continuer la lecture →
Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson
Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson aux raisins blancs Continuer la lecture →
Suprêmes de poulet à la pistache et crème de figues
Une recette de fête, du Chef Pierre Gagnaire, rapide et facile à réaliser. Elle est un peu particulière mais néanmoins délicieuse . Préparation : 30 minutesCuisson Continuer la lecture →