Catégorie : raifort

Toast de maquereau fumé au raifort
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Toast de maquereau fumé au raifort

Première recette de maquereau de l’année.  D’après Nigel, c’est une version raffinée du « Cheese on toast ».Ces tartines de pâté de maquereaux fumés étaient au menu en cette semaine de rentrée. 

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

La Gastronomie Britannique
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Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande

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Hélène PICKEN - Rédactrice

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