Pâté en croûte d’épinards, marrons et Stilton

Les tests pour mes repas de fêtes ont commencé. J’ai quelques ratages à mon actif mais également quelques pépites. Cette série commencera par un plat végétarien. Continuer la lecture →

Gâteau roulé au chocolat et crème à la purée de châtaignes

Les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs. Comme les gâteaux roulés par exemple. On peut donner libre cours à sa créativité. Les enfants aiment Continuer la lecture →

Millefeuille à la crème de marrons et poires

Une petite douceur pour commencer la semaine en beauté. Un millefeuille aux couleurs de l’automne, d’une simplicité enfantine, que je dois au séduisant Matt Tabbutt (n’est-ce Continuer la lecture →