Summer Eccles cakes

Les Eccles cakes ou Squashed Fly cakes sont des petits feuilletés aux raisins secs de Corinthe (mélange de petits raisins secs « currants », beurre fondu, Continuer la lecture →

Tartes fines aux pommes et caramel au beurre salé (Toffee sauce)

Tout d’abord, je tenais à remercier chaleureusement Calou du blog C Esstra pour ces 3 belles truffes. Un beau cadeau ! Merci, merci…. Et bises à Continuer la lecture →

Tartelettes aux pommes et fruits de la passion

Encore un coup de foudre ces tartelettes. Difficile de ne pas succomber au charme de Michel Roux, frère du chef étoilé Albert Roux, grandes figures de Continuer la lecture →