Pain à la Marmite et au fromage (Marmite and cheese loaf)

Pain à la Marmite et au fromage (Marmite and cheese loaf)

Ce pain sans pétrissage à la Marmite est facile à préparer. Vous pouvez le servir avec du beurre au petit déjeuner ou pour accompagner Continuer la lecture →

Tout savoir sur la Clotted Cream, crème fraîche riche anglaise

La clotted cream est une crème fraîche traditionnelle britannique provenant du sud-ouest de l’Angleterre (le Devon et les Cornouailles). Continuer la lecture →

Tout savoir sur le cottage cheese (fromage caillé britannique)

Tout savoir sur le cottage cheese

Le cottage cheese est un fromage frais obtenu à partir de lait de vache entier. Il s’agit d’un fromage caillé, égoutté, mais non pressé. Continuer la lecture →

Pâtes sauce au chou vert (recette rapide végétarienne de Jamie Oliver)

Pâtes sauce au chou vert (recette rapide végétarienne de Jamie Oliver)

Je profite de cette recette de pâtes sauce chou vert de Jamie Oliver pour vous faire découvrir un fromage So British🇬🇧, le Baron Bigod. Continuer la lecture →

Cumberland sausages maison (saucisses traditionnelles anglaises)

Cumberland sausages maison (saucisses traditionnelles anglaises)

La saucisse de Cumberland fait partie des saucisses traditionnelles britanniques. Elle est originaire du nord-ouest de l’Angleterre dans l Continuer la lecture →

Tout savoir sur la moutarde anglaise (la poudre de moutarde)

out savoir sur la moutarde anglaise (English Mustard)

La moutarde anglaise est produite au Royaume-Uni, même si la majorité des graines de moutarde provienne du Canada. Elle se vend en pot Continuer la lecture →

Tout savoir sur le malt vinegar (vinaigre de malt)

Tout savoir sur le Malt vinegar

Ce vinaigre aigre-doux est très connu au Royaume-Uni. Il est utilisé le plus souvent comme condiment. Les anglais arrosent leurs frites Continuer la lecture →

Tout savoir sur la Marmite, pâte salée à tartiner (produit britannique)

Tout savoir sur la Marmite (produit britannique)

La Marmite est une pâte brune à tartiner salée à la saveur umami (proche des bouillons et des viandes et son goût est protéiné). Continuer la lecture →

Welsh rarebit et Branston Pickle (plat du Pays de Galles)

Welsh rarebit et Branston Pickle

Branston Pickle est un relish de légumes marinés, mélangés à une sauce épaisse et foncée au goût aigre-doux, de l’épaisseur et de la texture Continuer la lecture →

Chutney aux pommes et bière brune (recette facile de cadeaux gourmands)

Chutney de pommes à la bière brune

Ce chutney est élaboré avec de la bière brune et des pommes tout justes récoltées. La bière brune apporte des notes améliorées de malt Continuer la lecture →