Soupe de courge aux pommes rôties (cuisson au four)

Soupe de courge aux pommes rôties

Cette petite soupe, la première de la saison est légèrement sucrée grâce à l’ajout de pommes et très facile, comme toujours dans ma cuisine. Continuer la lecture →

Soupe de potiron au gingembre et coriandre (pumpkin soup)

soupe de potiron au gingembre

Recette Spécial Halloween : Velouté de potiron au gingembre et coriandre. Continuer la lecture →

Cheesecake au potimarron

Cheesecake au potimarron

La base de ce gâteau est un léger « sponge cake » très facile à réaliser. Le chef conseille de congeler la purée de potimarron afin d’obtenir une saveur plus concentrée. Continuer la lecture →