Champignons et polenta sous le gril

On continue dans le registre plat léger. J’ai hésité avant de publier cette recette végétarienne. C’est plus de l’assemblage qu’autre chose mais c’est un régal. Contrairement Continuer la lecture →

Poitrine de porc braisée aux légumes verts – Polenta à la féta

J’ai eu dernièrement un gros coup de cœur pour la cuisine de Maria Elia,  chef  britannique et auteur culinaire. Elle propose en majorité des recettes végétariennes Continuer la lecture →

Polenta aux herbes et Sauce à l’ail

Je profite de cette semaine en solo pour tester quelques recettes végétariennes. L’homme de la maison  est carnivore… Ce plat est très simple à préparer, et Continuer la lecture →

Gâteau à la polenta au citron (lemon polenta cake)

Quand je pense que la fiche recette du gâteau de polenta au citron de Nigella traîne depuis plus d’un an sur mon bureau… Ce lemon polenta Continuer la lecture →

Gâteau aux myrtilles et sirop aux fruits de la passion – Petits gâteaux de polenta aux fruits rouges

Embrumes, maurettes, bluets, brimbelles, ambroselles… Charmants petits noms donnés à de petites baies sauvages noires cueillies en ce moment dans les sous-bois des montagnes. Les myrtilles Continuer la lecture →