Pear drizzle cake

L’ingrédient le plus important pour ce gâteau est la poire. En ce moment, nous en consommons énormément. C’est un fruit qui a l’avantage de plaire aux Continuer la lecture →

Salade de poires au vinaigre balsamique, pancetta et Stilton

La récolte des noix touche à sa fin. Avec les châtaignes, elles sont annonciatrices des soirées au coin du feu, un verre de Lagavulin à main, Continuer la lecture →

Grenade

Le vinaigre est apparu sur nos tables, il y a bien longtemps comme en témoignent certains textes anciens Grecques et Égyptiens. Le vinaigre fut un accident Continuer la lecture →

Chutney et Chocolats aux noix

Cette année pour Noël, j’ai une chance folle. Je n’aurai absolument rien à faire, qu’à mettre mes pieds sous la table. Mon petit frère réunit toute Continuer la lecture →