Blanc de poulet, sauce pesto (Pesto pan chicken)

Blanc de poulet sauce pesto

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Lotte au pesto et salade chaude tomate-mozzarella

Lotte au pesto

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Tarte pesto et tomates cerise

Tarte pesto et tomates cerise

Le pesto est né à Gênes, capitale de la Ligurie en Italie, région où maintes herbes aromatiques poussent en abondance dont le basilic. Le vrai pesto (en italien “piler”se dit “pestare”) se confectionne avec un mortier et un pilon. Continuer la lecture →

Idées de Wraps pour l’apéritif

caesar chicken wraps

Caesar chicken wraps, Wraps de saumon à l’aneth, Wraps au crabe et fenouil, Wraps de mozzarella et pesto. Continuer la lecture →

Risotto bianco con pesto

Tout d’abord, je tiens à remercier les participants au jeu lancé par Minouchka “le sucré s’invite chez le salé “. Je sais combien il est difficile Continuer la lecture →

Dorade au pesto

Dorade au pesto

Cette recette de poisson est du Chef Gordon Ramsay. Il présente le filet de dorade sur un lit de purée de pommes de terre à la ciboulette avec une sauce au pesto, entouré de SJ et de fines lamelles de baby artichauts. Continuer la lecture →