Filo pie à la féta et pousses d’épinards de Jamie

Filo pie à la feta et épinard

Cette pie au fromage est parfaite pour les déjeuners. Elle s’adapte aux légumes verts de saison.  La servir à la sortie du four avec un yaourt grec bien assaisonné. Continuer la lecture →

Tarte filo à la compote de pommes au thym et Saint-Jacques

Tarte filo à la compote de pommes au thym et Saint-Jacques

Tarte filo à la compote de pommes au thym et Saint-Jacques Continuer la lecture →

Ragoût de haddock au safran – Croustade de pommes à l’Armagnac

Ragoût de haddock

Ragoût de haddock au safran – Croustade de pommes à l’Armagnac Continuer la lecture →

Kotopitta ou Chicken pie (cuisine grecque)

Kotopitta ou Chicken pie grecque

Nos restes de poulet rôti ont terminé dans cette chicken pie Grecque. Elle peut se servir froide ou chaude accompagnée d’une salade crétoise et un peu de yaourt grec. Continuer la lecture →

Sardines à l’escabèche – Rouleaux de printemps au crabe

Sardines à l'escabeche

Sardines à l’escabèche – Rouleaux de printemps au crabe Continuer la lecture →