Salade de poulet sauce Nigel

Salade de poulet pour finir les restes

Salade de poulet aux agrumes pour finir les restes de chapon. Continuer la lecture →

Tartelettes meringuées au grapefruit curd de Rachel khoo

  Encore une recette tirée « The little Paris kitchen » de Rachel Khoo. Son livre est une mine d’or. Dans la version originale, le curd est à Continuer la lecture →

Pavé de cabillaud, quinoa aux épices – Vinaigrettes aux crevettes et jus de pamplemousse de Aggi Sverrisson

Ce plat de poisson est frais et léger avec une légère pointe d’acidité. Dans la recette initiale, le Chef islandais Aggi Sverrisson, du restaurant Texture à Continuer la lecture →