Œufs mollets frits au pain d’épices et jambon “pata negra”

Oeufs frits au pain d'épices et pata negra

Je m’amuse avec les œufs cette semaine. On commence avec l’oeuf mollet frit. Il ressemble à s’y méprendre à l’oeuf à la coque : un jaune coulant autour d’un blanc solidifié. Continuer la lecture →