Poor knights of Windsor

Christian Bobin   Il faut que le noir s’accentue pour que la première étoile apparaisse. Il n’y a pas de plus grande joie que de connaître Continuer la lecture →

Malagsy bread pudding

Ronde Krismasy gasy fêtez Noël à Madagascar Le savoir et l’éducation possèdent une grande valeur. « L’éducation est l’arme la plus puissante que vous pouvez utiliser pour Continuer la lecture →

Boxty bread

Spécial Saint-Patrick If you don’t eat boxty, you’ll never get a man. Maria présidait à la distribution de galette aux raisins et veillait à ce que Continuer la lecture →

Soda Farls

Les Soda Farls sont de petits pains façonnés en forme de galette que l’on divise en quatre portions triangulaires. Ils sont surtout répandus en Irlande du Continuer la lecture →

Picnic loaf

Depuis maintenant dix ans, cette semaine de juin est dédiée au pique-nique en Angleterre. Il faut dire que le picnic est une institution l’été au Royaume-Uni. Continuer la lecture →

Soda bread de Jack Monroe

« Poverty isn’t just having not enough food » Le livre de Jack est ma bible en cuisine ces dernières semaines. Je dois remercier my mother in law Continuer la lecture →

Trencher à l’agneau mariné au poivre rose

Cette recette, inspirée de la cuisine du moyen âge, est tirée de l’émission autour des pains de Paul Hollywood. Encore une fois, le chef donne toutes Continuer la lecture →

Cheesy bread gratin

C’est la version salé du bread and butter pudding ou un croisement génétique du traditionnel soufflé au fromage. Manger bon et plus ou moins sainement, avec Continuer la lecture →

English Muffins et oeufs benedict

  Pour changer des bûches et autres douceurs, je me suis intéressée aux recettes servies entre les fêtes. Pour le petit-déjeuner ou le brunch, j’avais pensé Continuer la lecture →

Net bread ou roti jala

C’est une découverte du week-end. Roti Jala ou Net Bread est une sorte de crêpe malaisienne très populaire pendant le mois de jeûne musulman du Ramadan. Continuer la lecture →