Victoria sandwich cake
Le sponge cake est un gâteau anglais fait de génoise. Il est également connu sous le nom de Victoria Sponge Cake ou Victoria Sandwich cake. Continuer la lecture →
Archives des catégories : oeufs
Osborne pudding (bread and butter pudding)
Cette version de bread-and-butter pudding aurait été la préférée de la reine Victoria lors de son séjour à Osborne sur l’île de Wight. Continuer la lecture →
Vedgeree
Cette recette est la version végétarienne du célèbre plat britannique: le kedgeree. Continuer la lecture →
Quiche avec pâte aux pommes de terre (Potato-Crusted Quiche)
Les jolis mots… La vie est la courte distance entre deux vides. On gesticule pour la remplir. On traîne pour l’étirer. On voudrait qu’elle s’éternise. On Continuer la lecture →
Poor knights of Windsor
Christian Bobin Il faut que le noir s’accentue pour que la première étoile apparaisse. Il n’y a pas de plus grande joie que de connaître Continuer la lecture →
Cakes aux patates douces à l’harissa
« Je pris mon train. Et le soir j’étais de retour à Londres. Quelle satisfaction que cette atmosphère de bon sens et de tabac ; ces vieilles femmes Continuer la lecture →
Cauli Kedgeree
« We spend January 1 walking through our lives, room by room, drawing up a list of work to be done, cracks to be patched. Maybe this Continuer la lecture →
Frittata d’été
Il est tellement important de laisser certaines choses disparaître. De s’en défaire, de s’en libérer. Il faut comprendre que personne ne joue avec des cartes truquées. Continuer la lecture →
Salted egg yolks (jaunes d’œufs séchés)
J’ai toujours été attirée par les recettes originales et innovantes, qui sortent de l’ordinaire. Si vous me lisez régulièrement, vous devriez l’avoir remarqué depuis le temps. Continuer la lecture →
Salade de pommes de terre nouvelles Tartare
Deviendrai-je végétarienne malgré moi ? Je commence sérieusement à me poser la question. Plus de deux semaines sans viande à notre table. Un record. Je dois Continuer la lecture →