Roulade meringuée aux fraises comme un Eton Mess

Roulade de meringue aux fraises comme un Eton Mess

Encore un dessert très british 🇬🇧 Cette roulade ressemble de très près à l’Eton mess, mon dessert chouchou aux fraises. C’est une idée pour Continuer la lecture →

Jelly pudding (gelée de fruits anglaise)

Jelly pudding (gelée de fruits anglaise)

C’est en 1845 que l’industriel américain Peter Cooper, inventeur de la première locomotive à vapeur Tom Thumb, obtiendra le brevet des desserts de gélatine. Continuer la lecture →

Magret de canard au Madère et Myrtilles

Magret de canard au madère

Ce plat simple fut servi au réveillon dernier. Je vous rassure tout de suite, les myrtilles étaient congelées et attendaient patiemment les fêtes. C’est généralement en fin d’année que je cuisine ces petits baies. Continuer la lecture →

Muffins légers aux myrtilles (recette santé)

Muffins léger aux myrtilles

Il m’aura fallu quatre ans de blog pour me enfin mettre aux muffins. Étant en période de régime et pour ne pas aggraver mon cas, j’ai opté pour des muffins light. Continuer la lecture →

Gâteau aux myrtilles – Petits gâteaux de polenta aux fruits rouges

Gâteau aux myrtilles

Gâteau aux myrtilles et sirop aux fruits de la passion et Petits gâteaux de polenta aux fruits rouges. Continuer la lecture →