Soupe de fruits rouges aux épices et émincé tiède de saumon aux courgettes

Depuis 3 semaines, je suis en période d’abstinence. Nos repas familiaux sont plus légers et moins sucrés. Mais ce week-end, je me suis permise un petit Continuer la lecture →

Filet de truite poché avec des asperges, sauce Hollandaise à la menthe

Un blog culinaire est le meilleur moyen de progresser en cuisine. J’apprends chaque jour passant d’un blog à l’autre. Très longtemps, j’ai cru que les courts-bouillons Continuer la lecture →

Pavé au chocolat Sauce à la menthe

Il arrive parfois, que vous suiviez une recette à la lettre, et que le résultat escompté est un peu différent. Et, quand je me lance en Continuer la lecture →