Cocktail de crevettes festif
Beaucoup de monde à la maison ce week-end, et pas vraiment envie de passer des heures en cuisine. Je me suis rappelée ce hors-d’oeuvre très Continuer la lecture →
Archives des catégories : mayonnaise
Po’boys
Un sandwich décadent, défiant toutes les règles de diététique (à consommer avec modération), mais un excellent remède contre la gueule de bois (dixit Gwyneth Paltrow dans Continuer la lecture →
Filets de bar, mayonnaise au persil et pesto de noix
Le Trinity restaurant, situé dans le quartier de Clapham au Sud-Ouest de Londres, est en tête de ma liste « des bonnes adresses à tester absolument » lors Continuer la lecture →
Club Sandwiches
On continue dans la série «Comment finir les restes de chapon». Le « Turkey/Chicken club sandwich » est un classique chez nous (et oui, je suis une Continuer la lecture →
Fish and Chips, mushy peas et Sauce Tartare
Une des premières références de poisson frit apparaît en 1837 dans Oliver Twist de Charles Dickens. À cette époque, il était vendu accompagné d’une tranche de pain et non de pommes de terre frites. On pouvait entendre dans les rues autour des pubs londoniens… Continuer la lecture →
Goujons de merlan, mayonnaise Salsa Verde
Normalement les goujons version Rick Stein (ou comme le souligne Choupette dans les commentaires « goujonnettes » in french) se préparent avec des filets de sole mais vu Continuer la lecture →