Cocktail de crevettes festif

  Beaucoup de monde à la maison ce week-end, et pas vraiment envie de passer des heures en cuisine. Je me suis rappelée ce hors-d’oeuvre très Continuer la lecture →

Po’boys

Un sandwich décadent, défiant toutes les règles de diététique (à consommer avec modération), mais un excellent remède contre la gueule de bois (dixit Gwyneth Paltrow dans Continuer la lecture →

Filets de bar, mayonnaise au persil et pesto de noix

Le Trinity restaurant, situé dans le quartier de Clapham au Sud-Ouest de Londres, est en tête de ma liste « des bonnes adresses à tester absolument » lors Continuer la lecture →

Club Sandwiches

  On continue dans la série «Comment finir les restes de chapon». Le « Turkey/Chicken club sandwich » est un classique chez nous (et oui, je suis une Continuer la lecture →

Fish and Chips, mushy peas et Sauce Tartare

Histoire du Fish and Chips Source « British Food » de Colin Spencer Une des premières références de poisson frit apparaît en 1837 dans Oliver Twist de Charles Continuer la lecture →

Goujons de merlan, mayonnaise Salsa Verde

Normalement les goujons version Rick Stein (ou comme le souligne Choupette dans les commentaires « goujonnettes » in french) se préparent avec des filets de sole mais vu Continuer la lecture →