Soupe glacée de melon au crabe – Pain perdu avec ricotta aux framboises

Soupe glacé au melon et crabe

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Cheesecake au potimarron

Cheesecake au potimarron

La base de ce gâteau est un léger « sponge cake » très facile à réaliser. Le chef conseille de congeler la purée de potimarron afin d’obtenir une saveur plus concentrée. Continuer la lecture →