Chez Becky et Liz, blog de cuisine anglaise
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Dans cette recette testée dernièrement, il est conseillé de garder l’arête centrale du saumon. A la cuisson, la chair du poisson restera moelleuse, juteuse et cela lui permettra aussi de supporter les oublis dans le four.
Que faire avec des pêches un peu trop mûres ? Un Bellini cocktail, of course ! Le Bellini est le cocktail préféré de Peaches O’Day (alias Mae Continuer la lecture →
Allez, direction les îles aujourd’hui avec cette entrée exotique toute simple. Je vous recommande particulièrement cette vinaigrette à la mangue. Elle s’accorde à merveille ave le Continuer la lecture →
Petit nuage de cendres, aujourd’hui tu ne m’empêcheras pas de m’évader dans les îles des Caraïbes en compagnie de Levi Roots. Vous pouvez me suivre…Rien de Continuer la lecture →
En inconditionnelle du blog de Patrick « Cuisine de la mer » (inutile de le présenter), je me devais de participer à son jeu « Concours de la meilleure Continuer la lecture →
Velouté de patates douces et pain toasté au romarin La patate douce ressemble étrangement à la pomme de terre. C’est une plante exotique sucrée et calorique Continuer la lecture →
Je devais absolument tester cette recette. La démonstration du chef Andrew Turner était époustouflante et à première vue facile. Pourtant la cuisine moléculaire et moi, nous Continuer la lecture →
Aujourd’hui, direction les îles des Caraïbes. Eau cristalline, ciel bleu azur, paysages verdoyants vous transporteront aux portes du Paradis. La cuisine des Caraïbes est une fusion Continuer la lecture →
Je suis loin d’être une grande spécialiste de la cuisine chinoise . Il faut dire qu’à chacune de mes tentatives d’approche, il me manquait toujours un Continuer la lecture →
Mon régime sans sucre touche enfin à sa fin. Je vais enfin pouvoir m’autoriser un petit dessert et un petit verre de vin de temps en Continuer la lecture →