Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson aux raisins blancs

Pendant que certaines déjeunaient sous les oliviers, une fulgurante tempête s’abattait furieusement sur mon jardin. Un triste spectacle se déroulait sous nos yeux. Mes majestueux bouleaux Continuer la lecture →

Loup de mer à la vapeur de Champigny

Le vendredi est pour moi le jour du Marché, et du poisson frais. Je me suis laissé tenter par le loup de mer. Le loup est Continuer la lecture →