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cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise

Archives des catégories : loup

Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson

Publié le 15/05/2007 par Hélène PICKEN — 36 commentaires ↓

Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson aux raisins blancs Continuer la lecture →

Publié dans bar,beurre,crème fraîche,échalotes,épinards,fumet de poisson,Gordon Ramsay,loup,Noilly Prat,poisson,raisins blancs,vin blanc | 36 commentaires ↓

Loup de mer à la vapeur de Champigny

Publié le 23/09/2006 par Hélène PICKEN — 23 commentaires ↓

Loup de mer à la vapeur de Champigny Continuer la lecture →

Publié dans bar,Georges Paineau,loup | 23 commentaires ↓

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One's Own

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Depuis 2006, je partage avec vous ma passion pour la cuisine Britannique sur ce blog, Chez Becky et Liz, du nom de mes deux filles anglaises, Rebecca et Elizabeth, et quelques tranches de vie.

Ici, vous trouverez des recettes authentiques, traditionnelles écossaises, galloises, anglaises, irlandaises (la liste est bien garnie) et leurs petites histoires, mais également des plats contemporains, modernes, innovants de chefs britanniques, quelques idées de balades dans la campagne anglaise, au Pays de Galles, Écosse, Irlande du Nord, et des adresses en France "So British".

Loin des stéréotypes, laissez-vous tenter par la cuisine britannique !

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