Salade de pommes de terre nouvelles et radis, sauce au raifort

Salade de pommes de terre nouvelles et radis sauce au raifort

Salade anglaise de saison dégustée en terrasse après une chouette balade. La horseradish sauce est une grande copine de mes amis anglais. Continuer la lecture →

Salade de pommes de terre nouvelles et curd cheese

Salade de pommes de terre nouvelles anglaises

Les Jersey Royal Potatoes (AOP), cultivées sur l’île de Jersey, sont comme chaque année très attendues. Ces pommes de terre nouvelles ne sont vendues malheureusement qu’au Royaume-Uni. Elles bénéficient d’un climat tempéré, idéal pour la croissance de la pomme de terre. Continuer la lecture →