Moussaka végétarienne de Jamie Oliver (plat familial)

Moussaka végétarienne

Des couches d’aubergines rôties, de pommes de terre, un savoureux ragoût de lentilles, pois chiches, champignons et tomate nappées Continuer la lecture →

Salade pratique en bocal (salad jar italienne)

Salade en bocal (salad jar italienne)

La salad jar ou salade healthy de la semaine sera aux couleurs de l’Italie. Elle est principalement à base de pâtes complètes et de thon. Continuer la lecture →

Traybake de Saumon et légumes de saison (Cuisson pratique tout-en-un)

Traybake de Saumon rôti et légumes de saison

Je déclare la saison des petites pommes de terre nouvelles ouverte. Elles sont divines mélangées à d’autres légumes dans un “Traybake” Continuer la lecture →

Salade pratique en bocal (British Salad Jar)

Salade pratique que en bocal (British Salad jar)

J’inaugure une nouvelle rubrique sur le blog. Chaque semaine, je vous proposerai une Salad Jar (salade en bocal) pour les déjeuners Continuer la lecture →

Poitrine de porc croustillante sauce piri-piri maison

Poitrine de porc sauce piri-piri

Poitrine de porc rôtie fondante à la peau croustillante et sa sauce piri-piri aux patates douces de Jamie Oliver. Continuer la lecture →

Salade de pâtes aux légumes d’été

salade de pâtes aux légumes d'été

Salade de pâtes aux tomates cerise, concombre, olives noires et herbes fraîches. Vinaigrette à l’ail. Continuer la lecture →

Grasmere Gingerbread (biscuits traditionnels du Lake District)

Grasmere Gingerbread

Célèbres Gingerbread de Sarah Nelson, vendus depuis 150 ans dans une petite boutique à Grasmere dans le Lake District. Continuer la lecture →

Toad-in-the-hole (crapaud dans le trou recette anglaise)

toad in the hole (crapaud dans le trou recette anglaise)

L’origine du nom “Toad-in-the-Hole” reste un mystère. Peut-être que le plat faisait penser à un crapaud dont la tête aurait été coincée dans un trou… La première recette de 1861 de Charles Elme Francatelli, ne mentionnait pas les saucisses. Continuer la lecture →

Restaurant Fifteen Cornwall de Jamie Oliver à Newquay

Restaurant Fifteen à Newquay

C’est un des restaurant le plus connu de la région. Il est situé non loin de Newquay et de Padstow. Le Fifteen surplombe la plage de Watergate Bay. Le restaurant est ouvert depuis 2006. Continuer la lecture →

Aubergines parmigiana (gratin d’aubergines recette italienne)

Aubergine parmigiana

Ce plat classique du Nord de l’Italie revient à notre table chaque année. Il peut se servir seul ou accompagné les viandes et les poissons grillés. J’ai testé un bon nombre de recettes mais ma préférée reste celle de Jamie Oliver. Continuer la lecture →