Tarama maison ou Taramasalata – Vichyssoise aux croûtons d’huîtres
C’est mon caviar à moi, un simple tarama-maison accompagné de blinis. Rien à voir avec la pâte à tartiner des grandes surfaces. La couleur et le Continuer la lecture →
Archives des catégories : Hugh Fearney-Whittingstall
Encornets grillés butterfly
Encore des calamars…oui je sais. C’est la faute de Hugh Fearney-Whittingstall (un peu de mal à prononcer son nom). Comme ma voisine du Vexin, c’est un Continuer la lecture →