Fish pie express – jeu concours Liebig « la soupe, faites-en tout un plat! »

Billet non sponsorisé – participation au jeu-concours uniquement Les dés sont lancés… J’ai relevé le défi de la marque Liebib : réaliser un plat rapide avec Continuer la lecture →

Sauce Satay

Classique de la cuisine asiatique : la sauce Satay. Elle est délicieuse et relève à merveille la saveur des plats comme les croquettes, les rouleaux de printemps, les Continuer la lecture →

Filet de bar grillé à la mozzarelle, minestrone au pistou

Dans cette recette du chef Philippe Dorange, le filet de bar (ou loup, barreau, loubine) est présenté sous une croûte de mozzarelle fondue aux herbes et Continuer la lecture →

Filet de bar, sauce à la vanille

Comme bon nombre d’entre vous, je cours après le temps ces dernières semaines et passe moins de temps en cuisine. J’ai cumulé du retard en lecture Continuer la lecture →

Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson aux raisins blancs

Pendant que certaines déjeunaient sous les oliviers, une fulgurante tempête s’abattait furieusement sur mon jardin. Un triste spectacle se déroulait sous nos yeux. Mes majestueux bouleaux Continuer la lecture →