Crème brûlée à la rhubarbe et au jus de fraises

Crème brûlée à la rhubarbe au jus de fraises

Ici, la crème brûlée est préparée un peu différemment car le sucre est ajouté après que le lait soit battu avec les jaunes d’œufs, ce qui aide à obtenir une texture plus épaisse de la crème. Continuer la lecture →