Pimm’s ice lollies

Ces petits bâtonnets glacés font un tabac en cette période de sécheresse. Franchement, il n’y a rien de meilleure pour clôturer nos dîners. Il existe dans Continuer la lecture →

Muffins aux framboises

Ces muffins moelleux et fruités sont succulents. Ils sont à glisser dans un panier pique-nique. Vous pouvez remplacer les framboises par de belles fraises Bio. C’est Continuer la lecture →

Eton mess parfait

Ce dessert so british est un classique des beaux jours. Chaque année, la recette de Nigella a toujours beaucoup de succès à la maison. Histoire de Continuer la lecture →

Shortcakes aux pistaches et fraises

Dans cette recette, Paul a remplacé les shortcakes par des shortbreads, histoire de bien m’embrouiller… Dans son livre, j’ai appris que Cheddar dans le Somerset n’est Continuer la lecture →

Jelly pudding

Dernièrement j’ai été contactée par 100% Mag, concernant ce dessert très british. Une fois n’est pas coutume, ils étaient pile-poil dans la thématique du blog. Après Continuer la lecture →

Patchwork pie de fraises et de rhubarbe

J’ai enfin récolté les tiges de mon pied de rhubarbe. Les recettes se suivent depuis quelques jours. Après le classique crumble, une salade de rhubarbe crue Continuer la lecture →

Fondue au cream cheese et premières fraises Gariguette

 Et oui, j’ai craqué sur les premières fraises françaises. Inutile de vous précisez que la petite, toute petite barquette m’a coûtée un bras et la moitié Continuer la lecture →

Muffins au miel et salsa de fraises

Quand de juin, s’éveille le moisAllez voir les fraises des bois Qui rougissent dans la verdure,Plus rouge que le vif corail, Balançant comme un éventail Leurs Continuer la lecture →

Victoria sponge cake au spray Cointreau

Histoire du Victoria sponge cake Nous devons ce gâteau et le teatime ou afternoon tea à la Duchesse Anne de Bedford, amie et dame de compagnie Continuer la lecture →

Crumble aux fraises de Raymond Blanc

Le classique « English crumble » est ici revisité par le chef français, Raymond Blanc, du restaurant gastronomique, le Manoir situé non loin de Londres. J’ai suivi avec Continuer la lecture →