Cookies au sarrasin et chocolat

Cookies au sarrasin et chocolat

Grâce à Nigella, j’ai découvert dernièrement que la farine de sarrasin pouvait s’utiliser autrement que dans les crêpes et galettes bretonnes. Elle apporte une saveur noisette Continuer la lecture →

Maquereau mi-cuit à la torche, blinis au sarrasin et pickle de betteraves chaudes

C’est une recette du chef étoilé (2** Michelin), Tom Kerridge, du gastro pub « The Hand and Flowers ».  Les photos de sa carte donne envie de faire Continuer la lecture →