Jambon laqué à l’asiatique (recette de jarret de porc)

Jambon laqué à l'asiatique

Dans cette recette, le jambon est aromatisé avec un mélange de miel et cinq-épices ou cinq parfums chinois, poudre de couleur brun rouge. Elle s’achète dans les épiceries asiatiques. Continuer la lecture →

Mousse d’ananas à la badiane

Je refais surface doucement. Les filles sont retournées sur les bancs de l’école. Ma grande rentre en 6ème cette année, tout un changement, sûrement plus pour Continuer la lecture →

Sardines à l’escabèche – Rouleaux de printemps au crabe

Sardines à l'escabeche

Sardines à l’escabèche – Rouleaux de printemps au crabe Continuer la lecture →