Pâté de morue et Petites brochettes d’agneau à la menthe

Pâté de morue

En cette fin de semaine, je vous invite à un apéritif dînatoire en terrasse, histoire de se réchauffer. Commençons avec ce pâté de morue. Après tout, c’est Vendredi, jour du poisson. Dans cette vinaigrette, le vinaigre est remplacé par le jus de tomate. Elle peut accompagner les crudités. Continuer la lecture →

Pecan pie au chocolat – Pâté de poulet aux herbes

pie aux noix de pecan et chocolat

Pecan pie au chocolat – Pâté de poulet aux herbes Continuer la lecture →

Jus de betterave – Salade d’orange – Dip aux haricots blancs

dip de haricots blancs

Jus de betterave, roquette et oranges – Salade d’orange, fenouil et amandes – Dip aux haricots blancs Continuer la lecture →

Tarama maison ou Taramasalata – Vichyssoise aux croûtons d’huîtres

tarama maison

Tarama maison ou Taramasalata – Vichyssoise aux croûtons d’huîtres Continuer la lecture →

Dip à l’ail rôti, Mousse d’olives au thon et Bricks de saumon

Bricks de saumon à l'aneth

Dip à l’ail rôti – Mousse d’olives au thon – Bricks de saumon à l’aneth Continuer la lecture →

Petit plateau télé idées apéritif

Sauce aux cacahuètes, mousse au gorgonzola, crème de truite, guacamole

Sauce aux cacahuète, crème de truite, pilons de poulet sauce ranch, guacamole. Continuer la lecture →

Ail rôti accompagné de fromage de chèvre aux herbes et aux noix

Ail rôti au fromage de chèvre aux herbes

Voici un grand classique : une association d’ail rôti accompagné de fromage de chèvre frais. L’ail est cuit au four avec des branches de romarin et de thym frais. Continuer la lecture →

Brandade de chèvre à la menthe et au saumon fumé

dip de chèvre à la menthe

Une petite entrée avec un fromage que j’aime énormément, le Crottin de Chavignol. Continuer la lecture →

Palmiers, Roulades de porc à la sauge

roulade de porc à la sauge

Apéritifs : Palmiers, Anchoïade et roulade de porc à la sauge. Continuer la lecture →

Beurre de crevettes pour l’apéritif

Beurre de crevettes Continuer la lecture →