Risotto de salicornes et crevettes et Tartelettes de cerises

risotto de salicornes

Risotto de salicornes et crevettes roses et Tartelettes de cerises à la cannelle Continuer la lecture →

Potted shrimps (terrine de crevettes grises au beurre) et Rillettes de saumon au poivre vert

potted shrimps

Potted shrimps ou terrine de crevettes grises au beurre est une spécialité du Lancashire. Ce sont des petites crevettes grises décortiquées au goût délicat, revenues dans du beurre clarifié avec du macis ou de la noix muscade et refroidies par la suite. Les Potted shrimps peuvent se servir simplement sur des toasts de pain chauds et des crumpets, ou bien mélangées aux œufs brouillés et pourquoi pas dans des pâtes chaudes. Continuer la lecture →

Caribbean Rice cakes et salsa de mangue, Brochettes de gambas et bœuf marinés, sauce au beurre de cacahuètes

Brochettes de gambas et boeuf marinés, sauce épicée au beurre de cacahuètes

Caribbean Rice cakes et salsa de mangue, Brochettes de gambas et bœuf marinés, sauce au beurre de cacahuètes Continuer la lecture →

Crevettes épicées au lait de coc, Parathas, Moules et Fruits au Malibu

Fruits exotique au Malibu et crème de coco

Crevettes épicées au lait de coco – Parathas – Moules au lait de coco – Fruits exotiques au Malibu Continuer la lecture →

Filets de barbue, sauce vierge aux petites crevettes

Filets de barbue sauce vierge

Filets de barbue, sauce vierge aux petites crevettes grises – pommes de terre sautées Continuer la lecture →

Tarte safranée aux crevettes et aux poireaux, salade de lentilles du Puy

Tarte safranée aux crevettes et poireaux

Tarte safranée aux crevettes et aux poireaux, salade de lentilles du Puy aux noix Continuer la lecture →

Mousse de crevettes sauce à l’avocat

mousse de crevettes sauce avocat

ette mousse Mystère est composée de rouleaux de filets de sole cachés dans une mousse de crevettes, enveloppée dans du saumon fumé maison et entourée d’une sauce à l’avocat. Continuer la lecture →

Brochettes de gambas à l’italienne

brochettes de gambas à l'italienne

Une recette très facile de brochette de gambas en provenance d’Amalfi, en Italie. Continuer la lecture →

Beurre de crevettes pour l’apéritif

Beurre de crevettes Continuer la lecture →