Salsa d’avocats et crevettes

Les jolis mots… Amanda Sthers « On peut faire un lifting. On peut gommer son visage de bouts de vie, laisser en chemin des larmes, des nuits Continuer la lecture →

Whitby fish pie

Whitby fish pie

Le Royaume-Uni est toujours le mieux servi en toutes sortes de poissons et les poissonneries en regorgent. Continuer la lecture →

Salade de salicornes aux poivrons grillés et crevettes

Samphire grows on the salt marshes in Wales. It is wonderfully salty and succulent and has a taste of the sea. It is also good eaten Continuer la lecture →

Poêlée de chou fleur (Cauliflower Fried Rice)

J’ai profité de quelques jours seule à la maison pour tester cette recette originale de chou fleur. Les végétariens british ne sont pas en manque d’inspiration. Continuer la lecture →

Galettes de crevettes et oignons de printemps – Aïoli

Dès que les beaux jours reviennent, je n’ai envie que de Tapas et d’apéritifs interminables sur la terrasse. Ce fut  le cas, vendredi dernier. J’ai servi Continuer la lecture →

Cocktail de crevettes festif

  Beaucoup de monde à la maison ce week-end, et pas vraiment envie de passer des heures en cuisine. Je me suis rappelée ce hors-d’oeuvre très Continuer la lecture →

Gambas marinées, asperges et mayonnaise au jus de citron grillé

Même si on trouve des asperges en boîtes toute l’année, je préfère les consommer en pleine saison (donc en ce moment). Elles gardent leur finesse, sont tendres Continuer la lecture →

Fish pie express – jeu concours Liebig « la soupe, faites-en tout un plat! »

Billet non sponsorisé – participation au jeu-concours uniquement Les dés sont lancés… J’ai relevé le défi de la marque Liebib : réaliser un plat rapide avec Continuer la lecture →

Risotto de salicornes et crevettes roses – Tartelettes de cerises à la cannelle

Risotto de salicornes et crevettesRecette de Rick Stein from Seafood Lovers’ Guide La salicorne ou haricot de la mer (merci Virginie, à ne pas confondre avec Continuer la lecture →

Caribbean Rice cakes et salsa de mangue – Brochettes de gambas et boeuf marinés, sauce épicée au beurre de cacahuètes

Aujourd’hui, direction les îles des Caraïbes. Eau cristalline, ciel bleu azur, paysages verdoyants vous transporteront aux portes du Paradis. La cuisine des Caraïbes est une fusion Continuer la lecture →