Yorkshire pudding aux légumes cuits au thym – Salade de figues fraîches, noix et Lanark Blue – Crêpes aux herbes et sauce tomates

Il fait vraiment trop chaud pour cuisiner et pourtant ce n’est pas le moment de se laisser aller. Les légumes d’été et les fruits arrivent tous Continuer la lecture →

Rouleaux frits de Mozzarella et chutney de pêche – Crêpes de chocolat et compote de fruits rouges

Avant ce début de week-end auvergnat, je vous propose deux recettes estivales : Une entrée de Mozzarella di Buffalo « of course » enveloppée dans une tranche de Continuer la lecture →

Emincé de boeuf aux raisins – Crêpes soufflées à la rhubarbe

Ce sont les anglais qui ont introduit dans la cuisine la rhubarbe. Cette plante potagère a longtemps été cantonnée parmi les plantes médicinales. La rhubarbe est Continuer la lecture →

Mini crêpes au saumon fumé – Ravioli de langoustines

Samedi dernier, j’ai laissé ma cuisine à Monsieur. Comme chaque année et cela depuis maintenant 16 ans, il me concocte un petit repas en amoureux à Continuer la lecture →

Les crêpes Suzette

« A la chandeleur l’hiver finit ou prend rigueur » Pendant le temps de la messe, le soleil ne doit pas luire sur la chandelle pour Continuer la lecture →