Archives des catégories : conserve
Piccalilli maison (pickles)
Le Piccalilli est une conserve de petits légumes coupés au vinaigre et aux épices. La version britannique contient du chou fleur, de la moutarde anglaise et du curcuma. Continuer la lecture →
Confiture de tomates aux piments
Cette recette n’attendait que la saison des tomates. A moins de 1€ le kilo, je suis revenue du marché avec une belle cagette. Cette confiture accompagne à merveille les viandes froides et le fromage. Continuer la lecture →
Huile parfumée aux herbes fraîches et idées pour l’apéritif
Huiles parfumées aux herbes fraîches brochettes de tomates cerise, basilic et mozzarella, Bruschetta de salsa de tomates. Continuer la lecture →