Baked beans maison (haricots blancs anglais à la sauce tomates)

Baked beans maison (haricots blancs à la sauce tomate et malt vinegar)

Les baked beans seraient une variante d’un plat amérindien à base de sirop d’érable. Les colons européens auraient adapté ce plat avec de la poitrine de porc et de la mélasse. Continuer la lecture →

Southern Fried chicken, sauce ketchup et coleslaw (cuisine américaine)

Southern fried chicken et ketchup maison

Southern Fried chicken, sauce ketchup et coleslaw (cuisine américaine) Continuer la lecture →

“Tomate-mozzarella à boire” par Jean-François Piège

Tomate mozzarella à boire

“Tomate-mozzarella à boire” par Jean-François Piège Continuer la lecture →

Saveurs de nos terroirs “la bouillabaisse” et Sunday brunch pour Rosa

Elvira nous a invité à jouer au jeu “Saveurs de nos terroirs”. Originaire d’Auvergne, j’aurais pu choisir un plat bien de chez moi, mais franchement la Continuer la lecture →