Pâte de coings (Quince paste – Dulce de Membrillo)

Pâte de coings (quince paste)

Préparation de la pâte de coings et la gelée de coings. Idée de cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d’année. Continuer la lecture →

Salade de couscous israélien aux coings et panais rôtis

Je suis revenue de la perfide Albion avec, dans mes bagages, du Giant couscous ou couscous israélien. Depuis le temps que j’en cherchais en France. Même Continuer la lecture →

Le salé s’invite chez le salé – Gâteau d’Agneau au Pain d’épices

Voici ma participation au jeu « Le salé s’invite chez le sucré » proposé par Minouchka et organisé par Mamina pour cette 4e édition. En fidèle copiste, j’ai Continuer la lecture →