Caïpirinha à l’ananas

A quelques jours de la worldCup, j’ai profité d’un rayon de soleil pour tester mon repas brésilien du 5 juin prochain. Cette semaine sera entièrement dédiée Continuer la lecture →

Le Pimm’s

Pimm's

C’est un sirop de liqueur à base de quinine et d’herbes, inventé en 1823 par James Pimm, dans le but d’accompagner des coquillages… Continuer la lecture →

Bellini cocktail

Que faire avec des pêches un peu trop mûres ? Un Bellini cocktail, of course !   Le Bellini est le cocktail préféré de Peaches O’Day (alias Mae Continuer la lecture →

Litchi Caipiroska

En ce vendredi TGIF, je vous invite « to a Cocktail Party ». Un peu d’exotisme aujourd’hui, n’est-ce pas Christophe ! Nous avons tous besoin de soleil et Continuer la lecture →

Saint-Patrick’s Day : Black Velvet – Moules farcies au bacon – Poitrine de porc caramélisée – Champ

Saint-Patrick’s Day Episode 2 Histoire de la Saint-Patrick Aujourd’hui l’Irlande célèbre son Saint-Patron, Saint-Patrick (qui entre nous est Gallois). Ce jour coïncide avec l’arrivée du printemps Continuer la lecture →

Parppardelle au haddock fumé et sauce de tomates séchées – Gratin de poivrons rôtis à la feta et basilic – Lemoncello maison

Une grande partie de la cuisine italienne est un héritage contadino (paysan) et repose essentiellement sur la qualité des produits et la simplicité des préparations.Le secret Continuer la lecture →

Happy Hour chez Lolotte : Margarita, Pina Colada et Tequila Sunrise.

Lolotte a eu une idée lumineuse avec son happy hour. N’est-il pas délicieux de siroter un cocktail bien frais, avec ou sans alcool, les pieds en Continuer la lecture →

Prince Charlie’s coffee accompagné de Malt whisky truffles

Histoire du Drambuie Bonnie Prince Charlie, héritier malheureux de la couronne d’Ecosse, donna la recette du Drambuie au clan Mackinnon. De nos jours, ce digestif rentre Continuer la lecture →