Cobbler aux cerises acides

Cobbler aux cerises

Au jardin, la récolte de griottes ou cerises de Montmorency commence. Elles abondent cette année. Elles doivent être récoltées avec leur queue pour les conserver et les dénoyauter plus facilement. Continuer la lecture →

Cobbler aux champignons

Retour du cobbler à notre table. C’est un plat familiale qui plaît à toute la famille même avec des champignons. Ce plat végétarien du chef Marcus Continuer la lecture →

Cobbler de légumes d’été (scones au parmesan)

Mis en avant

cobbler aux légumes d'été

Le cobbler version salé se compose d’une couche de légumes (mais vous pouvez ajouter de la viande) avec par dessus des scones. Il s’adapte facilement aux saisons. Continuer la lecture →

Clare’s winter-vegetable cobbler

Je sèche sur la traduction… Auriez-vous des idées ? Voici une version moderne d’un plat traditionnel (paraît-il !) du chef Ainsley Harriott. Le résultat des courses Continuer la lecture →