Truite entière cuite au four

Truite entière au four

La truite entière est simplement assaisonnée, farcie de citrons et d’herbes fraîches au choix  et cuite jusqu’à ce que la peau soit croustillante. Continuer la lecture →

Lemon sog cake (gâteau au citron)

Lemon sog cake

Les fêtes de l’automne au Royaume-Uni et recette du gâteau facile au citron. Continuer la lecture →

Pavés de saumon sur un lit de légumes d’été (Salmon Traybake)

Pavés de saumon sur un lit de légumes d’été (Salmon Traybake)

La récolte des haricots commence. Faites-vous plaisir et mélangez les variétés. Avec des légumes frais et de saison, c’est un pur bonheur. Continuer la lecture →

Chou-fleur rôti, sauce aux câpres

« L’amitié n’apparait pas pour combler un appétit. Elle surgit quand on rencontre l’être qui rend possible cette relation sublime. » « Dire à quelqu’un que c’est terminé, c’est Continuer la lecture →

Bosworth jumbles

Bosworth jumbles

Ces biscuits étaient, d’après la légende, les préférés du roi Richard III, et la recette aurait été découverte sur le champ de Bataille de Bosworth, petite ville du Leicestershire. Continuer la lecture →

Poulet rôti au citron – Stuffing au chorizo

Le Terrorisme et Le Mensonge sont les armes du faible, pas du fort. Mohandas Karamchand Gandhi « Nous étions arrivées dans la Barcelone magique, le labyrinthe des Continuer la lecture →

Ecclefechan Butter Tarts

« On dit que la douleur s’estompe au fils des années. Mais moi je ne veux surtout pas que mes blessures soient complètement guéries, fuir la douleur Continuer la lecture →

Lemon posset (crème rapide au citron)

lemon posset

A l’origine au XVème,  le Posset (poshote, poshotte) était une boisson chaude médicinale des seigneurs et des rois, à base de lait caillé sucré (genre kefir), mélangée avec un alcool, souvent du sack, une bière sucrée similaire au Sherry ou un vin doux.  Continuer la lecture →

Whitby Lemon Buns

Coffee Shop Cheltenham – Gloucestershire Histoire des Whitby lemon buns Ces buns au citron sont une invention de Elizabeth Botham, mère de treize enfants, native du Continuer la lecture →

Salade de couscous israélien aux herbes et noix

Je commence cette semaine avec une salade végétarienne pour remplir ma lunch box. Cette recette m’a donné l’occasion de finir mon paquet de couscous israélien mais Continuer la lecture →