Salade de pommes de terre nouvelles Tartare

Deviendrai-je végétarienne malgré moi ? Je commence sérieusement  à me poser la question.  Plus de deux semaines sans viande à notre table.  Un record.  Je dois Continuer la lecture →

Salade de couscous israélien aux herbes et noix

Je commence cette semaine avec une salade végétarienne pour remplir ma lunch box. Cette recette m’a donné l’occasion de finir mon paquet de couscous israélien mais Continuer la lecture →

Dos de cabillaud rarebit, salade de tomates multicolores

Une petite recette avant de mettre de nouveau les voiles. Je me suis inspirée d’un plat de James Martin en le simplifiant au maximum. Quoique, après Continuer la lecture →

Tarte verte à la crème d’amande

  « La cuisine, c’est un oiseau qui chante. »   Michel Guérard devait sûrement penser aux herbes aromatiques en prononçant cette phrase. Il faut croire que la Continuer la lecture →

Terrine de poivrons rouges et fromage de chèvre – Pesto de noix

La saison du poivron commence. C’est le légume d’été par excellence. Cette plante vivace est une espèce géante de piments. Il est originaire d’Amérique Centrale et Continuer la lecture →

Flan aux herbes d’été à la ricotta

La rose a toujours été ma fleur préférée mais ce n’est pas vraiment une surprise : aucune plante ne possède des fleurs d’une beauté si délicate Continuer la lecture →