Poulet rôti au citron – Stuffing au chorizo
Le Terrorisme et Le Mensonge sont les armes du faible, pas du fort. Mohandas Karamchand Gandhi « Nous étions arrivées dans la Barcelone magique, le labyrinthe des Continuer la lecture →
Archives des catégories : chorizo
Omelette aux pommes de terre nouvelles
Chaque pays possède sa version de l’omelette. Les Italiens ont la frittata, les espagnols ont la tortilla… La version française est similaire à celle espagnole. Dans Continuer la lecture →
Bisque de langoustines de la baie de Dublin, julienne de légumes au gingembre et dés de chorizo
Le champagne rosé est à l’honneur pour cette 6ème édition du concours des champagnes de vignerons. Ce vin rosé pétillant est obtenu à partir de deux Continuer la lecture →
Asparagus soldiers
Histoire des Boiled Eggs with Soldiers Les soldiers sont de petites tranches de pain grillé, destinées à être plongées dans un œuf à la coque ou Continuer la lecture →
Southern-Style Jambalaya
Le Jambalaya est un plat à base de riz long en provenance de l’Etat de Louisiane, une sorte de paella créole. Dans cette version des Hairy Continuer la lecture →
Poulet rôti au chorizo
Le déjeuner traditionnel du dimanche s’est transformé en fiesta. Mon beau poulet fermier a pris quelques couleurs ce week-end. Le chef anglais s’est inspiré d’un Continuer la lecture →
Scotch eggs au Chorizo
Le jubilé de diamant approche à grand pas. Mon dieu, j’ai pris pas mal de retard dans mes recettes spécial « Street party » (mais j’ai enfin trouvé Continuer la lecture →
Risotto de chou fleur, chorizo et calamars
Ma collection de recettes autour du chou fleur s’agrandit. Après les pâtes, c’est au tour du risotto. J’ai tenté de suivre les règles d’or d’Edda pour Continuer la lecture →
Tapas : Patatas bravas, chorizo au vin rouge et rosé de Saint-Pourcain
Pour les vendredis du vin #37, Tiuscha nous proposait, il y a quelques semaines, de marier vins d’été et mets. Pour être honnête, je suis loin Continuer la lecture →
Soupe aux brocolis, Sainte-Maure de Touraine et cerneaux de noix – Filets de maquereaux grillés au paprika fumé, chorizo et poireaux
Je n’aurai jamais imaginé qu’un brocoli et une tranche de fromage de chèvre me régale à ce point. Voilà déjà un petit moment que cette recette Continuer la lecture →