Blondies à la pâte de sésame (tahini)

Blondies à la pâte de sésame (tahini)

Le tahini est une pâte épaisse à base de graines de sésame écrasées. Il rentre dans la composition du fameux houmous, caviar d’aubergines (baba ghanoush ou halva). Il a une saveur amère de noisette. Continuer la lecture →

Tiramisu cheesecake de Tom Kerridge

Tiramisu cheesecake

Ce dimanche 5 novembre, J’aurai même pu participer à la première coupe du monde du Tiramisu à Trévise avec cette variante britannique du chef Tom Kerridge. Continuer la lecture →

Mousse au chocolat au lait et citronnelle

Mousse au chocolat au lait et citronnelle

Mousse au chocolat au lait et citronnelle de Gordon Ramsay Continuer la lecture →